برنج صدری (گیلان)
برنج صدری با ویژگیها و مشخصات ظاهری منحصر به فرد خود به یک نوع برنج با کیفیت تبدیل شده است که با کیفیت ترین برنج صدری در استان گیلان به دلیل آب و هوای مساعد و شالیزارهای غنی کشت و تولید میشود . دانههای برنج صدری، با قدی کشیده و بلند، توجه را به خود جلب میکنند و رنگ استخوانی آنها باعث ظاهری شفاف و براق میشود. در عطر نیز برنج صدری دارای برتری است همچنین بعد از پختن، طعم لذیذی به خود میگیرد. این برنج به دلیل آسانی هضم، به عنوان گزینهای مناسب برای افراد با معده حساس توصیه میشود. دانههای صدری دارای ویژگیهای شامل قد بلند، عرض کم، سختی و سفتی است، و این ویژگیها به نحوی که دانهها طول زیاد، عرض کم، با ظاهر کشیده و رنگ استخوانی هستند، از نظر عطر، طعم و پخت هم برنج صدری را به یک انتخاب بسیار عالی تبدیل کردهاند.