برنج بینام (گیلان)

همچنین برنج بینام با پخت یک دست شناخته می‌شود، به این معنی که هر بار که پخته می‌شود، نتیجه‌ای یکنواخت و به‌شدت مطبوع تولید می‌کند. این برنج دارای ظاهری شفاف است که بعد از پختن، دانه‌های آن به خوبی جدا می‌شوند و از ظرافت و شفافیت برخوردارند. قبل از پخت برنج بینام، دارای قد کوتاه‌تری نسبت به دیگر انواع برنج است، اما پس از پختن، دانه‌های آن به خوبی قد کشیده می‌شوند که این ویژگی به خصوص در طبخ پلو و غذاهایی که نیاز به دانه‌های طولانی دارند، بسیار مورد توجه قرار می‌دهد. در نهایت، برنج بینام با قیمتی مناسب در بازار عرضه می‌شود که این امر برای مصرف کنندگانی که به دنبال ترکیبی از کیفیت و قیمت مناسب هستند، جذابیت خاصی دارد.